Essen & Trinken

Manchmal hat man bei der Suche so viel Glück, dass mehr Pilze im Korb landen, als man mit einem Mal zubereiten kann. Dann kann man sie trocknen. - Patrick Pleul/dpa/dpa-tmn

Haltbar machen

Pilze im Ofen oder in der Luft trocknen: So klappt's

Um in die Pilze zu gehen, sollte man früh aufstehen. Sonst findet man nur noch die, die andere stehen gelassen haben. - Benjamin Nolte/dpa-tmn

Sammeln, aber richtig

Mit Körbchen, Röhrling und GPS: Pilz-Ratgeber für Einsteiger

Tränen Ihnen beim Schneiden der Zwiebel die Augen? Dann ist vielleicht das Messer nicht scharf genug. - Florian Schuh/dpa-tmn

Fies und doch so aromatisch

Tränen beim Zwiebelschneiden? Da hilft der Messer-Trick

Die ersten Spekulatius-Packungen stehen in den Läden – für manche Menschen ein Grund zur Freude, aber nicht für alle. - picture alliance / ABBfoto

Alle Fakten

Lebkuchen und Spekulatius – warum Weihnachtsgebäck jetzt schon erhältlich ist

Richtig stilecht werden Hähnchen-Tacos erst mit Zugaben wie der mexikanische Tomatensalsa «Pico de Gallo», argentinischer Kräutersauce «Chimichurri», Avocado, gegrillter Ananas, Koriander und Limetten. - Christin Klose/dpa-tmn

Kreativ gefüllt

Taco-Time! Wenn es in der Tortilla bunt wird

Bunt und lecker: Food-Bloggerin Bianca Zapatka serviert zu ihren Blumenkohl-Tacos auch eine leckere Tahini-Sauce. - Bianca Zapatka/dpa-tmn

Überraschende Veggie-Version

Blumenkohl-Tacos - mit Knusperdreh und Tahini-Sauce

Selbst beschädigte Dosen und Flaschen müssen Händler in vielen Fällen zurücknehmen – und Pfand auszahlen. - Jens Büttner/dpa/dpa-tmn

Recycling beim Einkauf

Zerdrückt oder kaputt - Pfand kann's trotzdem geben

Vorsicht vor spritzigen Überraschungen: Bei Transport und Lagerung von Federweißer gibt es eine wichtige Regel. - Fredrik von Erichsen/dpa/dpa-tmn

Prickelnd

Federweißer: Warum sein Alkoholgehalt schwankt

Grüne Vielfalt im Trend: Getränke auf Matchabasis erobern die Regale, doch Herkunft und Verarbeitung sind nicht immer klar. - Sina Schuldt/dpa/dpa-tmn

Nur in Maßen trinken

Grünes Trendgetränk: Dreimal Matcha am Tag ist genug

Reife Passionsfrüchte haben eine grünbraune bis violette Farbe, wohingegen Maracujas deutlich größer und im reifen Zustand gelb sind. - Christin Klose/dpa-tmn

Verwandte Exoten

Wie sich Passionsfrucht und Maracuja unterscheiden

Mini, süß und sonnig: Die Mini-Guglhupf werden nicht mit Milch, sondern mit Buttermilch gebacken. So werden sie schön saftig. - Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn

Fruchtige Zwerge

Noch mal ein süßer Sommergruß - mit diesen Mini-Guglhupf

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