Gastro-News Bielefeld
Ob herzhaft oder süß, typisch ostwestfälisch oder international - in der Bielefelder Innenstadt gibt es zahlreiche Restaurants und Cafés mit vielfältigen Speisekarten, die Groß und Klein mit ihren leckeren Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre zum Verweilen und Genießen einladen. Bewertungsportale wie Tripadvisor geben Tipps, wo sich der Besuch besonders lohnt und die Küche am besten ist.
Gault & Millau 2025: Diese vier Bielefelder Restaurants wurden ausgezeichnet
Der renommierte Gourmetführer verteilt in seiner Ausgabe 2025 sechs Kochmützen in der Stadt. Das sind die vier Top-Adressen für Gourmets in Bielefeld.
Neueröffnung, Rückkehr und Abgang: So verändert sich die Gastro-Szene in Bielefeld
Bei mehreren Franchiserestaurants in der Stadt verändert sich das Angebot – oder es verschwindet ganz. Suppen aus Japan stehen ganz oben in der Gunst der Gäste.
„Berretto“: Neuer Hotspot in Bielefeld für Feinschmecker und Nachtschwärmer
Serkan Besiroglu hat den Hut auf: als DJ in seinem „Sam’s“ wie jetzt auch als Wirt im eigenen Lokal. Der Genussmensch serviert Geschmackvolles.
Bielefelder Studentin gibt Top-Tipp für gutes Trinkgeld
Wer gibt wo, wie viel und ob Servicekräfte auf das Trinkgeld angewiesen sind.
Restaurant-Neueröffnung in Bielefeld überrascht mit ungewöhnlicher Pizza
Nachdem seine Vorgänger nur kurz mit ihren Burgern punkten konnten, will sich Hussainy mit frischen Speisen und seiner Liebe zum Kochen langfristig etablieren.
Kunden irritiert: Beliebter Bielefelder Imbiss geschlossen
Heiner Meierewerts Imbiss ist seit Monaten dicht – und ein kleiner Stadtteil wird um einen beliebten Treffpunkt ärmer.
Kultiger Gastro-Standort in Bielefeld sucht neuen Nachfolger
In den Räumen des früheren Lokals „Stolander“ blieb eine Pizzeria aus Paderborn wenige Jahre. Nun wird wieder ein Gastronom für die 180 Quadratmeter gesucht.
Neues „Alex“ für Bielefeld: So soll die Altstadt-Brasserie bald aussehen
Die Brasserie in der Bielefelder Altstadt wird für einen mehrwöchigen Umbau geschlossen. Danach wird das Lokal völlig anders aussehen – und umbenannt.
2025 soll besser werden? Wir haben dafür Tipps für Bielefeld zusammengestellt
Neues Jahr, neue Erfahrungen: Wer 2025 mit persönlichen Höhepunkten bereichern möchte, sollte jetzt aktiv werden. Ausgefallenes und Spannendes gibt’s vor Ort.
Zum Verkauf: Ehemaliges Hotel in Bielefeld sucht neuen Eigentümer
Das 81-Betten-Haus wird im Internet angeboten. Derzeit wird es als Seniorenheim genutzt. Es gibt laut Makler bereits mehrere Interessenten.
Jahres-Newcomer: Diese drei neuen Bielefelder Restaurants räumen richtig ab
Post-Corona-Wirkung? 2024 sind in der Stadt auffällig viele neue Restaurants an den Start gegangen. Einige begeistern besonders.
Bielefeld trauerte 2024 um viele bekannte Persönlichkeiten
Prominente Unternehmer, bekannte Politiker, angesehene Kulturschaffende, Wissenschaftler und Sportler: Die Liste der Todesfälle war lang im abgelaufenen Jahr.
Besser als „Bares für Rares“: Bielefelder Experte nimmt echte Schätze unter die Lupe
Kunstexperte Thomas Sauerland begutachtet die Lieblingsstücke seiner Gäste. NW-Redakteur Eike J. Horstmann versuchte sein Glück mit einem alten Ölgemälde.
Griechischer Familienbetrieb erobert Bielefeld: Restaurant seit 25 Jahren in Familienhand
Griechische Auswanderer suchten in Bielefeld eine neue Zukunft. Heute bewirtschaftet die zweite Generation einen erfolgreichen Gastronomie-Betrieb in Senne.
Aus für Bielefelder Kultkneipe: In der Altstadt endet eine Ära
In der Bielefelder Altstadt wird es stiller: Fehlende Unterstützung samt Gästeschwund lassen Niklas Meyer neue Wege gehen.
Schwieriges Neubauprojekt in Bielefeld: Ehemalige Gaststätte Anavarza wird abgerissen
An der Bielefelder Schloßhofstraße rollen die Abrissbagger an. Es gibt große Pläne, die die Optik des Viertels stark verändern würden. Doch daraus wird nichts.
Bei diesem Bielefelder Gastronomen gingen die Promis ein und aus
Mit Ex-Tennisprofi Hendrik Dreekmann hat Thorsten Cramer ein Restaurant geführt. Zum 60. Geburtstag zieht der Promi-Koch Bilanz und kritisiert die Gastronomie.
In Bielefeld eröffnet ein neues Restaurant mit besonderem Ausblick
René Sygusch eröffnet im April 2025 eine neue Gastronomie auf der Sparrenburg in Bielefeld. Der Pächter verrät den Namen – und wie das Restaurant aussehen wird.
„Nicht wiederzuerkennen“: Bielefelder McDonald’s-Restaurant öffnet nach Umbau
Gut vier Wochen ist der McDonald’s am Südring in Bielefeld umgebaut worden. So sieht es jetzt aus in einer der modernsten Filialen Deutschlands.
Das passiert jetzt mit Achim Fiolkas Bielefelder Gaststätten-Imperium
Nach dem plötzlichen Tod von Achim Fiolka herrschte Ungewissheit über die Zukunft seiner stadtprägenden Bielefelder Lokale. Jetzt äußert sich die Witwe.
Geschäftsleute denken ans Aufgeben: Zerstörung am Bielefelder Siegfriedplatz
Er war der Erste seiner Art in der Bielefelder City. Aber schon nach wenigen Tagen wurde der Automat aufgebrochen. Wird er nun wieder abgeschafft?
„Er war mein Held“: Bielefelder Gastro-Szene trauert um Achim Fiolka
Nach dem Tod des Bielefelder Urgesteins Achim Fiolka erinnern sich Freunde und Weggefährten an den Gastronomen. Für manche ist er ein Vorbild.
Bielefelder Urgestein und Gastronom Achim Fiolka gestorben
Der Inhaber des „The Bernstein“ und des „Pepper’s“ stirbt überraschend auf Mallorca.
Gäste können aufatmen: Wechsel in Bielefelder Traditions-Restaurant
Lachs selbstgebeizt, Kalbsschnitzel handgeklopft - die Küche ist eine ganz besondere. Die Gäste hatten sie fast verloren geglaubt.
Neuer Bielefelder Burger-Imbiss bekommt vom Meister ein farbelhaftes Graffiti
In wenigen Wochen öffnet das „Theesener Grillhaus“ seine Türen für die Gäste. Die Möbel sind bestellt und von der Wand strahlt ein Hingucker im Großformat.
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