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Gastro-News Paderborn

Im Kreis Paderborn gibt es zahlreiche Restaurants und Cafés mit vielfältigen Speisekarten, die große und kleine Gäste mit ihren leckeren Köstlichkeiten in gemütlicher Atmosphäre zum Verweilen und Genießen einladen - ob herzhafte oder süße Speisen, typisch ostwestfälisch oder international. Auf Bewertungsportalen wie Tripadvisor sind Tipps zu finden, wo sich der Besuch besonders lohnt und die Küche am besten ist.

Die vierte Welle sorgt für Ebbe in der Geldbörse. - NGG
Paderborn

Wucht der vierten Corona-Welle trifft die Gastronomie

Im Kreis Paderborn ist die Zahl der Beschäftigten in der Branche um 24 Prozent zurückgegangen.

Der Prozess in Paderborn wird am Dienstag, 14. Dezember, fortgeführt. - Niklas Tüns
Paderborn

Prozess um Paderborner China-Restaurant: Erfolgsfahnder im Zeugenstand

In einem großen China-Restaurant bleibt kein kulinarischer Wunsch offen. Kreativität herrscht auch in der Kassenführung. Hier hilft eine kriminelle Software.

In manchen Geschäften läuft das Weihnachtsgeschäft bereits an, in anderen ist es noch ruhig. - Wiebke Wellnitz
Paderborn

Auftakt im Weihnachtsgeschäft: Händler mit gemischtem Fazit

In der Innenstadt geht es trotz Vorweihnachtszeit ruhig zu. Der verkaufsoffene Sonntag könnte das ändern. Wie Einzelhändler den Andrang einschätzen.

Die ehemaligen Betreiber eines Paderborner China-Restaurants müssen sich wegen Steuerhinterziehung vor dem Landgericht verantworten. - (Symbolbild) Pixabay
Paderborn

Steuerbetrug in China-Restaurant über kriminelle Software

Ein Brüderpaar entwickelt eine kriminelle Software für Restaurantkassen. Auch in einem Paderborner China-Lokal soll sie angewandt worden sein.

Gastronomiebetriebe sind unterschiedlichen von den Absagen von Weihnachtsfeiern betroffen. - picture alliance / Zoonar
Paderborn

Weihnachtsfeiern: Gastronomie unterschiedlich von Absagen betroffen

Erneut sind Gastronomiebetriebe die Leidtragenden der hohen Inzidenzzahlen. Doch Stadt und Land sind von der Entwicklung unterschiedlich stark betroffen.

Nutzten die Angeklagten ein "betrugsanfälliges" Kassensystem? - (Symbolbild) Pixabay
Paderborn

Steuerhinterziehung in China-Restaurant per Tastendruck?

In einem großen chinesischen Lokal im Süden Paderborns sollen die Betreiber ein Kassensystem verwendet haben, das als "betrugsanfällig" gilt.

Das Mega-Projekt Paderborner Stadthaus nimmt im kommenden Jahr Fahrt auf. - Gerd Vieler
Paderborn

Schulen, Kitas, Gastronomie: Die Millionen-Projekte 2022 in Paderborn

Es tut sich mächtig was: Ob Schulen, Kitas, Sportgebäude oder Kultureinrichtungen - die Stadt investiert reichlich Geld in eine lange Reihe von Projekten.

Martin Niggemann steht am Tresen der wiedereröffneten Kneipe "Zum Ölberg". - Birger Berbüsse
Paderborn

Paderborner Kultkneipe "Zum Ölberg" ist wieder da

Der neue Betreiber setzt in dem Traditionslokal im Ükernviertel allerdings andere Schwerpunkte. Er will dort das "Paderborn-Gefühl" aufleben lassen.

2G ja oder nein? Die Diskussion darüber läuft. - Pixabay
Paderborn

Sollte 2G kommen? "Ja, wer jetzt noch nicht geimpft ist, ist selbst schuld"

In manchen Bundesländern sind Kinos, Restaurants und Museen für Ungeimpfte bereits Tabu. In Paderborn wird sich bereits auf diese Regelung vorbereitet.

Gastwirt Eduardo Fernández-Terrones in seiner neuen Tapas-Bar Sevilla. - Holger Kosbab
Paderborn

Neue Tapas-Bar im Paderborner Ükern-Viertel

Das Granada ist seit Jahren eine feste Größe auf der Paderborner Gastro-Karte. Mit dem Sevilla setzt Eduardo Fernández-Terrones nun einen anderen Schwerpunkt.

Die Gasronomen hatten viele Lebensmittel eingekauft, aber damit laut ihrer Buchführung nur geringe Einnahmen erzielt. - Symbolfoto: Pixabay
Paderborn

Millionenschwerer Steuerbetrug in China-Restaurant: Gastronom vor Gericht

Die Staatsanwaltschaft wirft den beiden Angeklagten Steuerhinterziehung vor. Im Zuge der Ermittlungen hatten die Fahnder auch das Mittagsbuffet besucht.

Entnommene Proben werden im Labor untersucht. - Pixabay
Paderborn

So funktioniert die Lebensmittelüberwachung im Kreis Paderborn

Für die Kontrollen ist das Amt für Verbraucherschutz und Veterinärwesen zuständig. Für die Veröffentlichung von Verstößen gibt es jedoch strenge Regelungen.

Auf dem ehemaligen Gelände der Gaststätte Zur Post soll ein Wohnhaus entstehen. - Klaus Karenfeld
Bad Lippspringe

Neue Wohnungen auf ehemaligen Kneipen-Grundstück in Bad Lippspringe

Auf dem Grundstück der ehemaligen Gaststätte Zur Post soll demnächst schon ein Wohnhaus mit insgesamt 23 Wohnungen entstehen.

Die Schilder weisen am Alten Hellweg südlich des Flughafens Paderborn/Lippstadt etwas versteckt auf das Unternehmen hin. - Jens Reddeker
Büren

Chefs Culinar lässt am Flughafen Paderborn/Lippstadt auf sich warten

Die Schilder und der Kreisverkehr sind schon da, doch die erwartete Großbaustelle wird in Ahden noch länger auf sich warten lassen.

Das Brauhaus zum goldenen Handwerk in Paderborn steht seit Monaten leer. - Holger Kosbab
Paderborn

Dieses neue Burger- und BBQ-Restaurant eröffnet in Paderborn

In das Brauhaus zum goldenen Handwerk zieht Ende Oktober das Spicy Rhino. Der Geschäftsführer betreibt bereits einen gleichnamigen Laden in Herford.

Bis zum 10. Oktober konnten alle Bürgerinnen und Bürger kostenlose Corona-Schnelltests durchführen lassen. Seither sind sie kostenpflichtig. - Pixabay
Paderborn

Corona-Tests drohen in Paderborn zu Ladenhütern zu werden

Ob Kino, Restaurant, Bowlingcenter oder Spaßbad: Wer seine Freizeit oder die Herbstferien nicht nur Outdoor verbringen möchte, braucht einen 3G-Nachweis.

Patrick Luther setzt als Betreiber des Ausspann auf die 2G-Regelung. - Holger Kosbab
Paderborn

"Heikles Thema": Diese Paderborner Gaststätte setzt auf die 2G-Regel

Eine Traditionsadresse auf Paderborns Gastro-Karte geht einen besonderen Weg. Schon von außen ist lesbar, dass nur geimpfte und genesene Gäste Zutritt haben.

Alle Schichten des Faethe Labors befinden sich im Streik. - (Symbolbild) Pixabay
Paderborn

Arbeitskampf beim Paderborner Faethe Labor geht in die vierte Woche

Der Streik beim Faethe Labor in Paderborn geht nach Angaben der Gewerkschaft NGG (Nahrung Genuss Gaststätten) in die vierte Woche.

Das Hövelhofer Pfarrheim an der Schloßstraße soll ein Gasthaus bekommen. Dagegen wehren sich die örtlichen Gastronomen. Stellvertretend äußern (v. l.) Nico Streblau, Florian Brink, Klaus Peters, Beate Spieker, Paschalis Giannikis, Atilla Horoz und Frank Bröckling ihre Kritik. - Jens Reddeker
Hövelhof

Pläne für Pfarrheim mit Gastronomie bringen Hövelhofer Wirte auf die Palme

Mächtig sauer sind die Gastronomen in Hövelhof über die Pläne der katholischen Kirchengemeinde, das Pfarrheim ab 2023 durch ein Kirchengasthaus neu zu beleben.

Einzelhändler in der Paderborner Innenstadt berichten von einer kontinuierlich steigenden Nachfrage. - Hans-Hermann Igges
Paderborn

Personal fehlt nicht nur in der Gastro - auch im Paderborner Einzelhandel

Die Gastronomie klagt seit Monaten über eine eklatante Personalnot. Einige Einzelhändler in Paderborn suchen ebenfalls händeringend Mitarbeiter, andere nicht.

Citymanager Heiko Appelbaum (v.l.), Matthias Goeken, Eigentümer des Gebäudes, und Stadtdenkmalpfleger Thomas Günther vor dem sanierten Bauwerk am Rathausplatz 2. - Stadt Paderborn
Paderborn

Glockengiebel nach historischem Vorbild am Paderborner Rathausplatz

Beim Haus am Rathausplatz 2 wurde jüngst der Glockengiebel nach historischem Vorbild wiederhergestellt. Es fügt sich nun gut in das Gesamtbild vor Ort ein.

Ein Großteil der Beschäftigten in Restaurants, Cafés und Hotels arbeitet zu Niedriglöhnen – und hat wegen Corona schlechte Jobperspektiven, kritisiert die NGG. - NGG/Alireza Khalili
Kreis Paderborn

Gastro-Beschäftigte im Kreis Paderborn verdienen unterdurchschnittlich

Laut Gewerkschaft ist das Durchschnittseinkommen in der Gastronomie im Vergleich 39 Prozent niedriger. Die Arbeitnehmervertreter fürchten Personalnot.

"Wir suchen dich!" Dieser eindringliche Aufruf des Coffee Stores am Neuen Platz steht sinnbildlich für die Branche in Paderborn. - Holger Kosbab
Paderborn

"Doppelte Arbeit": Paderborner Gastronomen klagen über Personalmangel

Die Arbeit in der Küche, an der Theke, im Gastraum oder im Biergarten ist aktuell auf weniger Schultern verteilt als vor der Pandemie: Überall fehlt Personal.

Blickt zuversichtlich nach vorne: Heiko Appelbaum im Königsquartier. - Björn Kenter
Paderborn

Mehr Besucher in der Paderborner City - aber weniger Umsatz

Der Citymanager zieht eine gemischte Bilanz der aktuellen Situation in der Innenstadt. Und erklärt, was sich hinter dem "Wunder von Paderborn" verbirgt.

Wer den Innenbereich von Restaurants, Cafés oder Kneipen besuchen möchte, muss geimpft oder genesen sein oder einen Schnelltest vorlegen. - Lena Henning
Paderborn

2G oder 3G? Einige Gastronomen können sich strengere Regeln vorstellen

Sollte für Menschen, die nicht geimpft oder genesen sind, ein Schnelltest für den Besuch der Innenräume von Restaurants, Cafés und Kneipen ausreichen?